集团简介

免费视频wwwuh777com _我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

"

有很多小可爱纷纷问到,超市里买到的乡巴佬五香蛋、飞毛腿卤蛋、各种 1 块钱一个的光溜溜封装鸡蛋,都是怎么剥皮的?不会真是老奶奶和老爷爷一个个剥出来的吧...?答案就在今天的这条令人心旷神怡的剥鸡蛋流水线里!

手工剥蛋壳

首先是我们最辛勤的生产劳动力——人类!是我们那尊名为「万物生产者」的老奶奶和老爷爷们,用超快的手速人工剥蛋。

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

把煮熟的鸡蛋放在冷水中浸泡后,再拿鸡蛋在盆边把壳儿搓细碎了剥。1 分钟能剥壳 100 个左右吧...

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

毕竟是手工,还得再来看下整整齐齐的流水线!

预备鸡蛋

经过清洗、检验的新鲜生鸡蛋,会从容英勇地踏上蛋生的新旅程。

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

「蒸桑拿」

在剥蛋壳之前,当然那需要先把鸡蛋煮熟。这里是用了水汽双重煮的方式:先用水蒸气去蒸煮鸡蛋,就是「蒸个桑拿」。

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

「泡温泉」

被桑拿后的鸡蛋再下到热水里,继续「泡个温泉」。

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

备好待用

经过汽和水的混合加热后,彻底煮熟了的鸡蛋表皮会有些破开(对于厨艺水平可以说是「平易近人」的小编来说,真的是十分熟悉的画面了...)虽然卖相不咋地,但是确保熟透且后续好剥皮。

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

当然,这更引起了我童年看卡通的美好记忆,相似度已经达到了 99% ...

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

冷水浸泡

煮熟的鸡蛋接下来就需要浸入冷水槽进行冷却,用高功率制冷机组去保证水的低温。一旦煮熟的鸡蛋进入冷水,蛋壳膜和蛋白会因为受冷收缩的程度不同,形成比较大的空隙,这就更好剥皮了,这个生活小常识常煮鸡蛋的小可爱肯定都知道

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

剥蛋预备

做好了预备工作,我们就要进入正式的机器剥蛋程序啦~冷却的鸡蛋一排一排地被送入剥皮机中。

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

弄碎蛋壳

旋转的滚刷逐渐把鸡蛋们排成一列,一个个排好队的去依次剥皮。剥壳机会通过不停地振动把蛋壳弄碎。目前还在活蹦乱跳的鸡蛋,根本不知道自己面对的将是从此衣不蔽体的蛋生...

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

摩擦剥壳

这张动图可以看到鸡蛋的底下,有很多排的胶管,利用胶管相对旋转产生的摩擦力去把蛋壳给「撕扯」下来,同时淋水冲去剥下的蛋壳。

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

这种剥皮方式与机器剥虾的工作方式类似,虾在几个紧挨着的滚筒间翻滚,利用摩擦力。就摩擦、摩擦,在这不光滑的滚筒上摩擦,暴力的把虾壳撕扯下来。

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

鸡蛋经过清水喷淋后旋转着传输,这些时不时被水流冲刷下来的白色碎片,就是我们现在的湿垃圾——蛋壳了。

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

集中处理

剥好的熟鸡蛋们被集中放置到一起先。

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

如果增加一个分选机,还能将不同大小的鸡蛋进行分类。这种分类的机器是根据漏洞的大小来分:逆时针方向是从小鸡蛋到大鸡蛋,这样夹着鸡蛋的棍子间距逐渐变大就行了。

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

剥鹌鹑蛋

可以剥鸡蛋了,那剥鹌鹑蛋呢?当然也是 ok 的!(X宝搜「鹌鹑蛋剥壳机」你能看到一筐的小视频...)

我曾经吃过这么多鸡蛋,直到看见剥壳机才是唯一的答案...

等等!小编还有话说

今天的我只想徜徉在看剥鸡蛋停不下来的流水线里,读读文献,做做实验。等到了深夜,再为自己夜宵煮的面加了一颗水煮蛋...然后静静的等待 12 点一过,又是要脑汁被榨干的新一天, what a life...

校对:Cast + 江小丧

文中 Gif 截取自YouTube 博主hcasms18 的《KAWATA水煮蛋生產線 Automatic Hard-Boiled Egg Production Line by 荷棨實業》、中華電視公司 的《剝蛋達人! 1分鐘剝完100顆蛋》、Little playboy小小玩童 的《11剥蛋皮机Peeling machine厉害吧》、Владимир Кум 的《令人惊异的剥蛋机在工业规模上》

来源:有趣的制造

编辑:Shiny

"

版权所有 © 2016 四川蜀羊防水       中企动力提供网站建设      蜀ICP备11017753号-4